روش تهیه بربسیل
-
![]()
طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشهطرز تهيه پاناکوتا با ژله خرده شیشه مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه مواد لازم برای پاناکوتا با ژله خرده شیشه : شیر ۳ پیمانه پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه خامه صبحانه ٢٠٠ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهيه دسر پاناکوتا با ژله خرده شیشه : پودر ژلاتین را با نصف لیوان شیر سرد روی حرارت غیر مسقیم حل کردم، شیر و شکر و وانیل را روی حرارت قرار دادم تا شکر حل شود و بعد ژلاتین حل شده را اضافه کردم، خامه را هم اول با چند قاشق از مواد مخلوط کردم تا روان شود بعد به کل مواد روی حرارت اضافه کردم و هم زدم و از روی حرارت برداشتم (نباید جوش بخورد، فقط در حد گرم شدن) داخل ظرف ریختم و به مدت شش ساعت داخل یخچال گذاشتم بعد چند رنگ پودر ژله ساده درست کردم (داخل ظرف های مستطیلی) و...
-
![]()
دستور تهیه سالاد سیب زمینی با زودپزوبسایت بدونیم - مریم اسدی: روش های زیادی برای درست کردن سالاد سیب زمینی هست اما اگه دنبال سریع ترین و ساده ترین روش هستید این دستور پخت رو امتحان کنید که فقط ۱۵ دقیقه برای درست کردنش وقت لازم دارید. مواد مورد نیاز: ۱ پیمانه آب ۵ عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده به شکل مکعبی نصف یک عدد پیاز خرد شده ۵ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه سس مایونز ¼ پیمانه سس باربیکیو نمک و فلفل طرز تهيه 1. آب را داخل زودپز بریزید و سبد بخارپز را داخل آن قرار دهید. سیب زمینی ها و پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تخم مرغ ها را روی آن ها قرار دهید. سوپاپ زودپز را ببندید و اجازه دهید مواد به مدت ۵ دقیقه با فشار بالا پخته شود. 2. سپس سوپاپ را باز کنید و اجازه دهید فشار داخل زودپز کم شود. 3. تخم مرغ ها را داخل آب سرد قرار دهید تا سرد شود. سیب زمینی و...
-
![]()
طرز تهیه بستنی وانیل با خامه و دستور تهیه آنهیچ خوراکی در روزهای گرم تابستان بهتر از بستنی نیست و با خنکی اش بسیار به شما لذت می دهد. مواد لازم برای بستنی وانیل با خامه شیر 1 لیتر(4 لیوان معمولی) زرده تخم مرغ 8 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری خامه 200 گرم(1 لیوان معمولی) شکر 200 گرم شربت آلبالو و کارامل به مقدار کم برای تزئین طرز تهيه بستنی وانیل با خامه زرده تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا سفت شود و به رنگ سفید درآید. شیر را بجوشانید و به آرامی روی زرده تخم مرغ بریزید و هم بزنید. شیر و زرده تخم مرغ را باز هم روی حرارت ملایم قرار بدهید و خوب هم بزنید. فقط باید داغ شود ولی نجوشد. سپس مایه را کنار میگذاریم تا سرد شود. خامه را با آن مخلوط می کنیم و در یک ظرف فلزی مناسب میریزیم و در جایخی فریزر قرار میدهیم. در مدت زمان 5 ساعت حدود 3 بار انرا هم میزنیم تا بستنی بسته شود و یخ...
-
![]()
طرز تهیه رول شکلات و قهوه خوشمزه و عالیطرز تهيه رول شکلات و قهوه خوشمزه و عالی بهترین روش تهيه رول شکلات و قهوه خوشمزه را برای شما داریم که می‌توانید به عنوان یک عصرانه عالی آنرا میل نمایید و لذت ببرید. رول شکلات و قهوه یک عصرانه خوش طعم برای عاشقان قهوه است که پیشنهاد می کنیم آنرا در عصرهای زمستانی با چای میل کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: شکلات تلخ: 120 گرم پودر قهوه: یک قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ: یک شماره پودر شکر: یک پیمانه کره «ذوب شده»: 50 گرم بادام «درشت پودر شده»: یک پیمانه بادام «ریز خرد شده»: 90 گرم مواد لازم رویه: پودر قهوه: یک قاشق چای خوری شکلات سفید: 175 گرم کره: 35 گرم بادام «پرک شده»: یک پیمانه طرز تهيه: 1. شکلات تلخ رابه روش بن ماری «حرارت غیر مستقیم» ذوب کنید. پودر قهوه رابه آن اضافه و مخلوط کنید. 2. سفیده تخم مرغ و پودر شکر را در ظرفی جداگانه باهم به خوبی...
-
![]()
طرز تهیه یک «کاپ کیک» ساده و خوشمزهوب سایت سوران: این کاپ کیک ساده و در عین حال بسیاااار خوشمزه است. بافت نرم و لطیفی داره و خیلی هم خوب پف میکنه. حتما همه مواد رو از نیم ساعت قبل بیرون بذارید تا به دمای محیط برسند. مواد لازم: وانیل 1/2 ق چ تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 1 ق م روغن مایع 1 لیوان شیر 1/2 لیوان شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان طرز تهيه: 1- تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. 2- شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید. 3- آرد رو سه بار الک کنید و بکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. 4- داخل کپسول های کاپ کیک رو تا نصفه پر کنید چون حسابی پف میکنه. 5- کپسول هارو توی سینی گذاشته و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت 20 دقیقه بذارید...
-
![]()
طرز تهیه میلک شیک طالبیطرز تهيه میلک شیک طالبی مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه میلک شیک طالبی یک لیوان نوشیدنی خنک و جذاب در فصل تابستان ممکن است تنها چیزی باشد که حالمان را بهتر کند. میوه پر خاصیت طالبی یکی از منابع ویتامین آ و سرشار از بتاکاروتن و ضد سرطان است. با طرز تهيه شیک طالبی با ما همراه باشید تا از خواص این میوه تابستانی بهره مند شوید. مواد لازم برای تهيه شیک طالبی : طالبی ۱ عدد شیر پرچرب ۲ لیوان بستنی وانیلی به میزان لازم بستنی طالبی به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهيه میلک شیک طالبی : ابتدا بستنی وانیلی و طالبی را با هم مخلوط کرده و داخل فریزر قرار دهید. طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. طالبی خرد شده را همراه با شیر داخل مخلوط کن برقی ریخته کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. بسته به نوع...
-
![]()
دستور تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفتهدستور تهيه ساندویچ دوروم پلو و کوفته اگر میخواهید طرز تهيه یک غذای خوشمزه و آسان را یاد بگیرید با ما در این مطلب از ایران ناز همراه باشید. این ساندویچ خوشمزه دوروم پلو و کوفته نامیده میشود. این کوفته های گوشت را به صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می کنند. میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم برای دوروم پلو : نان لواش 2 عدد برنج یک پیمانه گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری آب یک پیمانه + 2 قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهيه کوفته : گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر ریز خردشده یک حبه زیره پودرشده یک قاشق چایخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری آرد یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده یک سوم پیمانه طرز تهيه ساندویچ دوروم پلو و کوفته : برنج، گوجه فرنگی رنده شده، روغن...
-
![]()
طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگیطرز تهيه بستنی وانیل و توت فرنگی مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه بستنی وانیل و توت فرنگی یکی از دسر‌هایی که در فصل گرما طرفداران زیادی دارد، بستنی است. در این مطلب طرز تهيه بستنی وانیل و توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم و امیدواریم که از آن لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی وانیل و توت فرنگی : زرده تخم مرغ 4 عدد شکر ۷۵ گرم خامه چرب 300 گرم خامه کم چرب 450 گرم شیر ۳۰۰ گرم توت فرنگی پودر شده ۵۰ گرم طرز تهيه بستنی وانیل و توت فرنگی : خامه ها و شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. زرده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کمی سفید شود. مخلوط شیر را به صورت شیار باریک روی زرده ها ریخته و مرتب هم بزنید. سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ شده ولی نجوشد. مواد را...
-
![]()
طرز تهیه خرما بریز دسر مقوی ویژه ماه رمضانطرز تهيه خرما بریز دسر مقوی ویژه ماه رمضان مجموعه: آموزش انواع غذاها خرما بریز(بریج)، یک دسر سنتی و مقوی افطاری ماه رمضان یکی از مهمترین وعده های این ماه است که باید در آن تغذیه خوب و مقوی داشته باشید. خرما بریج (بریز) یکی از دسرهای سنتی و مقوی سفره افطاری است که با دستور ساده زیر می توانید درست کنید. خرما بریز یک دسر مقوی برای افطاری ماه رمضان مواد لازم تهيه خرما بریز برای افطاری ماه رمضان : آرد یک پیمانه خرما ۴۰۰ گرم کنجد یک قاشق غذاخوری روغن سه قاشق غذاخوری زیره، هل، دارچین و تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهيه خرما بریز برای افطاری ماه رمضان : ابتدا آرد را حرارت دهید و وقتی به رنگ قهوه ای متمایل شد، به آن روغن اضافه کنید و هم بزنید. زیره، هل و دارچین را به همراه خرمای هسته گرفته و کنجد، اضافه و خوب...
-
![]()
طرز تهیه دسر عربیطرز تهيه دسر عربی مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه دسر عربی مواد لازم برای دسر عربی : شیر 2 لیوان پودر کرم کارامل آماده یک بسته پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق چایخوری پر پودر نسکافه یک قاشق چایخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی پور یک بسته طرز تهيه دسر عربی : ابتدا پودر ژلاتین را داخل چند قاشق آب سرد می ریزم و روی کتری در حال جوش می گذارم تا کاملا شفاف شود. بعد داخل شیر جوش دو لیوان شیر و پودر کارامل و پودر کاکائو و پودر نسکافه و شکر و با هم مخلوط می کنیم کاملا که حل شد همین که روی شعله ملایم در حال هم زدن هستیم پودر ژلاتین را اضافه می کنیم و هم می زنیم، در همین حد هم خوردن کافی است ولی نجوشد. بعد از روی گاز بر می داریم و داغ داخل مخلوط...
-
![]()
طرز تهیه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطارطرز تهيه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار پیشنهاد ما برای تهيه یک پیش غذای عالی و بسیار آسان ولی در عین حال شیک و مجلسی فینگر فود های گوشت و سبزیجات است فینگر فود ها انواع و اقسام بسیاری دارند و بسیاری از آن ها برای افطار ماه رمضان بسیار مناسبند. فینگر فود گوشت و سبزیجات یکی از این فینگر فود ها است.فینگر فود گوشت و سبزیجات، یک پیش غذای عالی برای افطار ماه رمضان است مواد لازم برای تهيه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان روغن زیتون : قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد یا 150 گرم عصاره مرغ بدون نمک : 2 مکعب گوشت گوسفند چرخ شده : 400 گرم آب : ¼ فنجان یا 60 میلی لیتر کشمش : ¼ فنجان پنیر موزارلا : ½ فنجان یا 100 گرم برگ گشنیز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری فلفل خرد شده : 1 قاشق غذاخوری...
-
![]()
طرز تهیه مربای خوشمزه انجیروبسایت دو نفره: مرباها جزء جدانشدنی سفره ی صبحونه ی ما ایرانی ها هستن و مطابق با فصول مختلف و میوه هایی که وجود داره خانومای کدبانو همیشه بهترین هارو تهيه میکنن. اندر مزایای صبحانه همین بس که با صرف این وعده ی اصلی روزانه متابولیسم بدن تنظیم شده و شادابی و نشاط به سراغتون میاد. امروز هم با طرز تهيه مربای انجیر این میوه فوق العاده جذاب و دوست داشتنی در خدمتتون هستیم. مواد لازم برای تهيه ی مربای انجیر انجیر 1 کیلوگرم شکر 700 گرم آب 1 تا 1.5 لیوان وانیل یا گلاب به دلخواه و میزان لازم برای پخت مربای انجیر به دو روش میتونین عمل کنید. اول اینکه انجیرها رو قشنگ بشورین و پوست بکنید و شکر رو لابه لا بریزین و حدود 3 تا 4 ساعت بهش استراحت بدین تا آب پس بده و هیچ آبی هم بهش اضافه نکنید. بعد از این زمان قابلمه رو روی...
-
![]()
طرز تهیه شکلات صبحانه خانگیبا مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : طرز تهيه شکلات صبحانه خانگی مواد لازم برای شکلات صبحانه خانگی : کاکائو ۵ قاشق سوپخوری مغز فندق ۱۰۰ گرم کره ۲۵ گرم شیر ۲ لیوان پودر قند ۳ قاشق سوپخوری وانیل نصف قاشق سوپخوری طرز تهيه شکلات صبحانه : برای تهيه این شکلات صبحانه ی خوشمزه یک ظرف روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن بیندازید، بعد از اینکه کره آب شد. وانیل، کاکائو و شکر و شیر را هم کم کم به آن اضافه کنید. و وقتی دیدید مواد در شیر حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. وقتی خنک شد مغز فندق را که خرد کردید داخل شکلات بریزید و هم بزنید. نوش جان نکته برای تهيه شکلات صبحانه : در این شکلات صبحانه به جای فندق می...
-
![]()
طرز تهیه فرنی خرما مخصوص افطارطرز تهيه فرنی خرما مخصوص افطار مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز درست کردن فرنی خرما مخصوص افطار مواد لازم برای فرنی خرما : شیر ۱.۵ لیوان آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری خرما ۵ عدد دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهيه فرنی خرما : هسته خرما را درآورده و با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شود سپس خرما را با چنگال له کنید. آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل ترکیب شوند. خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم به طور مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام آید سپس در ظرف سرو ریخته دو دقیقه صبر کنید سپس تزیین کنید. اگر دوست دارید فرنی شیرین تری داشته باشید خرمای بیشتری به آن اضافه کنید. نکاتی برای تهيه فرنی خرما : اگر شما همیشه مواد اولیه دیگری در پخت فرنی استفاده می...
-
![]()
طرز تهیه‌ی یک نوع سوپ ترکیهایاختصاصی تابناک باتو ؛ امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یک نوع سوپ ترکیه‌ای آشنا کنیم. مواد اصلی برای پخت این سوپ، ماست و برنج است. مواد اولیه‌ای که در این آموزش به کار رفته برای چهار نفر کافی است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت این سوپ خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: ماست: یک و نیم کیلو خرده برنج: نیم کیلو سفیده تخم مرغ: یک عدد آب: یک پیمانه آرد: دو قاشق غذاخوری عصاره مرغ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم کره: کمی روغن زیتون: یک پیمانه نعنای خشک: به میزان لازم برای تزیین طرز تهيه: ماست را به همراه آرد، سفیده‌ی تخم مرغ، کره، روغن زیتون، نمک و خرده برنج شسته شده، خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم. یک عدد عصاره‌ی مرغ را داخل آب حل کرده و به مخلوط بالا اضافه می‌کنیم. سوپ را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا جا بیفتد. وقتی سوپ جا افتاد، آن را...
-
![]()
طرز تهیه‌ی پاستای تورتلینی با کاریاختصاصی تابناک باتو ؛ تورتلینی نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای‌شکل و مغزپُر ایتالیایی است که درون خمیر آن را ابتدا با مواد گوناگونی پر می‌کنند و سپس دو طرف خمیر را به صورتی که شبیه حلقه یا کلاه شود روی هم می‌آورند. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهيه‌ی پاستای تورتلینی با کاری آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره: 50 گرم نخود فرنگی: 200 گرم ژامبون دودی: 50 گرم پودر کاری: دو قاشق چایخوری پاستای تورتلینی: 400 گرم پنیر پارمسان رنده شده: 50 گرم خامه: دویست میلی گرم نمک و فلفل: به میزان لازم جعفری: به میزان دلخواه طرز تهيه: نیمی از کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار میدهیم. وقتی کره ذوب شد، نخودفرنگی و ژامبون خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. حرارت را کم می‌کنیم و نخودفرنگی و ژامبون را به مدت ده دقیقه روی حرارت ملایم تفت میدهیم. پودر کاری را به...
-
![]()
طرز تهیه سوپ سردطرز تهيه سوپ سرد مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه سوپ سرد، پیش غذای روزهای گرم این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب میشود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید. در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید. مواد لازم برای سوپ سرد : ماست ۵۰۰ گرم آب 4 لیوان خیار متوسط 3 عدد بلغور پخته 4 قاشق غذاخوری ذرت پخته ۲ قاشق غذاخوری شوید ½ دسته جعفری ¼ دسته نمک ۱ قاشق چایخوری ترب ۱ عدد طرز تهيه سوپ سرد : بعد از شستن...
-
![]()
طرز تهیه اسموتی طالبیطرز تهيه اسموتی طالبی مجموعه: آموزش انواع غذاها طرز تهيه اسموتی طالبی مواد لازم برای اسموتی طالبی : طالبی 1 عدد کوچک بستنی ساده یا با طعم طالبی 7 قاشق غذاخوری یخ نصف لیوان شیر خشک ۱ قاشق غذاخوری سر پر خامه ۲ قاشق غذاخوری شکر به میزان لازم طرز تهيه اسموتی طالبی : ابتدا طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کرده نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. سپس طالبی به همراه شیرخشک خامه و شکر داخل میکسر ریخته یخ خرد شده هم اضافه کنید تا اثرى از خرده های یخ نماند. بستنی را اضافه کرده و فقط می گذاریم در حد مخلوط شدن نوشیدنی برای سرو آماده است. می توانید طالبی را به مدت ۳ ساعت فریزر کرده بعد مصرف کنید در اینصورت نیازی به اضافه کردن یخ نیست. می توانید بجای شیر از بستنی استفاده کنید یا برعکس. در صورت تمایل...
-
![]()
طرز تهیه روغن دنبه گوسفندیطرز تهيه روغن دنبه گوسفندی مجموعه: آموزش انواع غذاها دستور تهيه روغن دنبه گوسفندی در خانه این روغن خیلی برای بدن مفید می باشد و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر نجات پیدا می کنید. این روغن بسیار بصرفه می باشد و خیلی راحت در منزل می توانید خودتان تهيه کنید و باعث خوش طعم شدن غذاهایتان شوید. مواد لازم برای تهيه روغن دنبه گوسفندی : دنبه گوسفندی ۴ کیلوگرم ماست ۲ لیوان سرکه ۱ لیوان هل سبز ۱۴ عدد پیاز ۱ عدد زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری طرز تهيه روغن دنبه گوسفندی : دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه ها خارج شود. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا به غیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود. وقتی که به رنگ طلایی...
-
![]()
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجاتوبسایت بدونیم - مریم اسدی: تو دنیای فینگرفودها کمتر کسی میتونه از ناگت مرغ بگذره غذایی که هم مورد علاقه بچه هاست هم بزرگترها. اما این غذا اونجوری که باید سالم نیست پس چی میشد اگه به جای ناگت مرغ آماده ورژن سبزیجاتش رو توی خونه درست می کردیم. ناگت سبزیجات هم خوشمزه ست هم مغذی و از همه مهمتر نیازی به سرخ شدن عمیق نداره. مواد مورد نیاز: ۲ پیمانه گل کلم آسیاب شده ۱ پیمانه گل کلم بروکلی ۱ پیمانه هویج رنده شده ¼ پیمانه پیاز خرد شده ½ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۱ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری نمک دریا ۱ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه ۲ عدد تخم مرغ ۱ و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان طرز تهيه 1. فر را روی ۴۰۰ درجه...
